Spolupracujeme s vinařstvím Kamila Prokeše
Vážení zákazníci,
s velkou radostí Vám oznamujeme, že jsme již druhým rokem navázali spolupráci s rodinným vinařstvím Kamila Prokeše. Toto skvělé vinařství jsme v tomto roce navštívili v rámci firemního teambuildingu a profesionalita, přístup, výroba a samozřejmě chuť samotného vína nás natolik zaujala, že jsme se rozhodli s našimi zkušenostmi podělit také s Vámi, zákazníky.
To, že vinařství Kamila Prokeše patří mezi nejlepší v České republice a on sám je špičkou mezi someliéry se dozvíte v tomto článku.
Historie vinařství
Víno z vinařství od Kamila Prokeše má historii a svůj jedinečný příběh. Vinařská historie rodiny Prokešů sahá až do konce 19. století. Celý rod se staral poctivě o své vinohrady a ve vinařství se začal realizovat už od mládí také současný majitel Kamil Prokeš, který svoji první vinici vysadil ve Velkých Němčicích v roce 2004.
Zde také vznikla v roce 2015 současná značka Vinařství Kamil Prokeš. Zdrojem hroznů pro skvělé víno jsou pak vinohrady ve velkopavlovické oblasti. Ryzlink vlašský a Pálava pocházejí z Mikulovska.
Ve vinařství se velmi dbá na tradice. Příkladem je výroba šumivých vín klasickou technologií kvašením v láhvi či výroba révového oleje. V současnosti se vinařství soustředí na výrobu vína pomocí více než 5000 let staré technologie výroby bez jakýchkoliv přísad či přídavků.
Kdo je Ing. Kamil Prokeš, Ph.D.
Kamil Prokeš patří v současnosti k absolutní špičce mezi vinaři v České republice a na Slovensku. Je trojnásobným vítězem soutěže someliér roku v České republice (2017, 2019 a 2022) a dvakrát stejnou soutěž ovládl také na Slovensku (2017,2019). Díky těmto skvělým úspěchům a zkušenostem se posunul do role hodnotícího. Během svých cest poznal způsoby pěstování vína a vinice po celém světě (Německo, Francie, Itálie, Chile, USA, JAR a další).
V minulém roce získal Kamil Prokeš ocenění Enolog roku 2022 za výrobu tichých a šumivých vín. Oceněna byla jeho pečlivá práce ve vinařském oboru a styl, kterým se o svoji vinnu révu stará.
Kromě toho, je Kamil Prokeš lektorem například na Vinařské akademii v Valticích nebo Národním vinařském institutu. Mimo tyto odborné znalosti a zkušenosti je navíc trojnásobným mistrem světa v sekání sektů, zvané sabráž. V této disciplíně je zároveň držitelem osmi českých a jednoho světového rekordu.
Úspěchy a ocenění vína
Už od počátku založení vinařství mělo víno Kamila Prokeše velký úspěch. První přišel v roce 2016 na Národní soutěži vín, kde dvě jeho vína získala zlaté medaile. O rok později už byla jeho vína představena v rámci Salonu vín (sto nejlepších vín v rámci ČR). Od té doby už jeho víno v rámci Salonu ani jednou nechybělo.
Následně přišli také individuální úspěchy Kamila Prokeše, který se stal nejprve sommeliérem Slovenska v roce 2017 a následně také poprvé nejlepším sommeliérem ČR. V roce 2018 obsadil 1. místo také v soutěži nejlepší sommeliér na Moravě.
Rok 2019 byla rovněž velmi úspěšný. Nejprve hned 7 vín z vinařství získalo zlatou medaili v Národní soutěži vín a následně se stal Kamil Prokeš podruhé nejlepším sommeliérem v ČR a na Slovensku.
Potřetí a zároveň naposledy, získal Kamil Prokeš ocenění sommeliér roku v roce 2022. Je to zároveň naposledy, protože toto ocenění lze získat pouze třikrát.
Všechna ocenění si můžete prohlédnout na stránkách vinařství.
Chcete se dozvědět něco více nebo si objednat skvělé víno?
Navštivte stránky vinařství Kamila Prokeše a získejte více informací o výrobě tohoto úžasného vína, nebo si rovnou objednejte lahev přes eshop vinařství.
Zdroj a obrázky: oficiální stránky vinařství Kamil Prokeš
+420 221 778 274
ALARM ABSOLON, spol. s r.o.
